Меню

Без заголовка

Салаты «Африканская роза»

3149611_b_12352 (550x412, 37Kb)

3149611_Salat_Afrikanskaya_roza_ (700x525, 82Kb)

Слоеный салат. Позаимствован из ресторана.

Я это салат делаю из копченых окорочков. Снять мясо с окорочков, порезать по-возможности соломкой, но можно и кубиками и уложить на блюдо. Лук репчатый тонко порезать кольцами или полукольцами. Развести в горячей воде уксус и замариновать порезанный лук. Подержать его в маринаде до остывания. Чем лучше замаринуется, тем вкусней салат.
Лучок откинуть на сито, чтобы стек маринад. Разложить его на порезанное мясо и смазать майонезом. Далее выложить порезанные кубиками кольца ананасов. Смазать их слегка майонезом.
Сверху салат выложить помидорами и украсить густым майонезом и зеленью.
P.S. Для салата использую ананас консервированный кольцами. Он вкуснее и покислее, чем консервированный кубиками.

http://www.kuharka.ru/recipes/salad/meat_salad/1348.html

Ингредиенты: Копченое мясо курицы (в оригинале отварное), помидоры, консервированный кольцами(!) ананас, лук репчатый, майонез.

  • Мясо (куриное, отварное) — 100 г

  • Яйцо куриное (отварное) — 2 шт

  • Сыр твердый — 100 г

  • Кукуруза (консервированная,4 полных столовых ложки) — 100 г

  • Ананас (консервированный) — 130 г

  • Помидор (свежий) — 2 шт

  • Майонез (по вкусу)

  • Соль (по вкусу)

  • Паприка сладкая (молотая, по вкусу)

    Курицу и яйца порезать мелкими кубиками

    Сыр и ананас также порезать мелкими кубиками.

    В миске смешать курицу, яйца, сыр, ананас, добавить кукурузу, майонез, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

    В салатник выложить по краю порезанные кружочками помидоры. Внутрь образовавшейся воронки выложить горкой салат. Сверху салат слегка присыпать паприкой.

    Выглядит очень оригинально. А на вкус судите сами: курочка, ананас, яйца, сыр….

    www.povarenok.ru/recipes/show/11917/

  • Поделиться записью


    Оставить комментарий